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Die Hauptstadt des Bundesstaates Bahia, Salvador, lebt von afrikanischem Einfluss, der sich in lokal zubereiteten Gerichten, alten Zeremonien und Ritualen, die noch durchgeführt werden, sowie in den Kirchen und Schulen der Region zeigt. Salvador hat ungefähr 2.250.000 Einwohner und ist weithin als « Stadt der Freude » bekannt.
Die Geschichte Salvadors lässt sich bis ins Jahr 1549 zurückverfolgen, als die Stadt von einer Gruppe portugiesischer Siedler gegründet wurde. In dieser Zeit war Salvador Brasiliens wichtigster Seehafen und sowohl für die Zuckerindustrie als auch für den Sklavenhandel wichtig. Heute ist Salvador bekannt für seine weltberühmten Fußballmannschaften. Bemerkenswert ist auch die Tatsache, dass die Ford Motor Company in der Metropolregion Salvador über ein Werk verfügt, in dem Autos wie Fiesta, Courier und Ecosport hergestellt werden.